Trong các kho lạnh bảo quản thực phẩm, thủy sản, dược phẩm hoặc hàng tiêu dùng đông lạnh, tình trạng kệ kho bị đóng băng, phủ sương hoặc ẩm ướt không phải là chuyện hiếm gặp. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến tuổi thọ của hệ thống kệ mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây trơn trượt, mất an toàn lao động, thậm chí làm hư hỏng hàng hóa. Vậy kệ đóng băng trong kho lạnh có cách nào xử lý hiệu quả và bền vững? Cùng Vinatech Group đưa ra nguyên nhân, hậu quả và các giải pháp xử lý thực tế, đã được kiểm chứng từ các dự án thi công kho lạnh tại Vinatech Group.
Vì sao kệ kho trong kho lạnh bị đóng băng?
Có nhiều nguyên nhân khiến hệ thống kệ trong kho lạnh bị đóng tuyết hoặc phủ băng, trong đó phổ biến nhất là:
1. Độ ẩm không khí cao
Không khí chứa hơi nước khi đi vào kho lạnh sẽ ngưng tụ tại các điểm kim loại lạnh như chân kệ, thanh beam hoặc mâm tầng. Nếu hệ thống thông gió không tốt, băng sẽ tích tụ ngày càng dày.
2. Mở cửa kho lạnh quá thường xuyên
Luồng khí ấm bên ngoài xâm nhập mạnh khi cửa mở liên tục khiến nhiệt độ dao động, gây sương và đóng đá tại nhiều điểm, đặc biệt là ở các dãy kệ gần cửa kho.
3. Thiết kế kệ không phù hợp với môi trường âm sâu
Nếu sử dụng kệ sơn tĩnh điện tiêu chuẩn hoặc mâm tôn kín trong kho lạnh, lớp sơn dễ bị bong khi gặp băng, còn mâm kín khiến nước không thoát được, gây đọng tuyết.
4. Không có hệ thống thông gió hoặc luồng gió không đều
Một số vị trí trong kho lạnh thường nằm ở “góc chết”, không có gió đối lưu, khiến băng tuyết dễ tích tụ tại đó.
>>>> XEM THÊM: Kệ kho bị xô lệch khi chất hàng: Nguyên nhân và cách khắc phục
Tác hại nếu không xử lý kệ bị đóng băng kịp thời
Việc xem nhẹ vấn đề kệ kho bị đóng băng có thể dẫn đến hàng loạt hệ quả nghiêm trọng như:
-
Mặt sàn và kệ trơn trượt, gây nguy hiểm cho người vận hành
-
Ăn mòn từ từ bên trong thanh beam, giằng hoặc chân đế, làm giảm tải trọng thiết kế ban đầu
-
Hư hỏng bao bì, pallet, đặc biệt với các loại hàng có đóng gói carton, túi giấy
-
Ẩm mốc, mất vệ sinh an toàn thực phẩm
-
Tăng chi phí bảo trì, sửa chữa hoặc phải thay mới toàn bộ hệ thống kệ
Cách xử lý kệ bị đóng băng trong kho lạnh
Để xử lý triệt để tình trạng kệ công nghiệp bị đóng băng trong kho lạnh, cần kết hợp đồng bộ cả về kỹ thuật, quy trình vận hành và vật liệu sử dụng. Dưới đây là các giải pháp được khuyến nghị:
1. Sử dụng kệ chuyên dụng cho kho lạnh
-
Chuyển sang sử dụng kệ mạ kẽm nhúng nóng hoặc kệ sơn tĩnh điện 2 lớp chuyên dụng cho môi trường nhiệt độ âm
-
Thiết kế thanh beam hở và mâm tầng có khe thoát nước giúp ngăn đọng băng
-
Lắp đặt chân đế nhựa hoặc có tấm cách ẩm giúp hạn chế tiếp xúc trực tiếp với nền lạnh
2. Cải thiện luồng không khí đối lưu trong kho
-
Lắp thêm quạt đối lưu ở các góc khuất để tránh hiện tượng tụ khí lạnh và đóng băng cục bộ
-
Điều chỉnh hướng gió thổi của dàn lạnh để phân phối nhiệt độ đồng đều
3. Hạn chế hơi ẩm xâm nhập từ bên ngoài
-
Lắp rèm chắn lạnh hoặc cửa trượt có gioăng kín
-
Giảm thiểu thời gian mở cửa, sử dụng sàn chống trượt để đảm bảo an toàn
4. Vệ sinh định kỳ hệ thống kệ
-
Lau khô sàn và chân kệ hàng ngày
-
Sử dụng khăn hút ẩm hoặc máy sấy nóng cục bộ trong các điểm dễ đóng tuyết
5. Khảo sát và bảo trì chuyên nghiệp định kỳ
-
Kiểm tra các điểm chân kệ, giằng, beam để kịp thời sơn lại, thay mới nếu cần
-
Lập kế hoạch bảo trì 3–6 tháng/lần để đảm bảo kệ luôn trong trạng thái ổn định
Vinatech Group hiện cung cấp trọn gói giải pháp kệ tải trọng nặng kho lạnh:
-
Kệ pallet mạ kẽm chuyên dùng cho -25°C
-
Beam thiết kế hở, thoát băng nhanh
-
Mâm tầng có lỗ thoát ẩm
-
Hệ khung vững, sơn chống băng bám
-
Lắp đặt toàn quốc – bảo hành dài hạn
Chúng tôi có đội kỹ thuật giàu kinh nghiệm từng thi công kho lạnh thủy sản, thực phẩm, dược phẩm từ 200m² đến 5.000m² trên toàn quốc.
Kệ bị đóng băng trong kho lạnh là tình trạng phổ biến nhưng hoàn toàn có thể xử lý nếu bạn áp dụng đúng giải pháp kỹ thuật và quy trình vận hành. Thay vì sửa chữa tạm bợ, doanh nghiệp nên đầu tư đúng loại kệ phù hợp với môi trường nhiệt độ thấp để đảm bảo an toàn, bền vững và tiết kiệm chi phí lâu dài.
ĐƠN VỊ SẢN XUẤT LẮP ĐẶT KỆ KHO CHỨA HÀNG UY TÍN
