Cross Docking là gì? Mô hình lưu trữ này có đặc điểm thế nào? Vai trò và ứng dụng của phương pháp này vào sản xuất kinh doanh ra sao? Để góp phần thắt chặt chi phí triển khai hoạt động logistics không thể thiếu Cross Docking. Đây là một nhân tố hứa hẹn tận dụng chi phí logistics để sinh lời cho doanh nghiệp, giảm các chi phí liên quan đến lưu kho hàng hóa.
Sau đây hãy cùng Vinatech Group tìm hiểu chi tiết về Cross Docking và những ưu điểm của phương thức này nhé!
Cross Docking là gì?
Cross Docking là một phương pháp trong Logistics nhằm loại bỏ chức năng lưu trữ và thu gom đơn hàng của một kho hàng, mà vẫn cho phép thực hiện các chức năng tiếp nhận và gửi hàng.
Lưu trữ và thu gom đơn hàng là hai chức năng tốn kém nhất trong 4 chức năng chính của hoạt động kho hàng (cùng với chức năng tiếp nhận hàng và gửi hàng) do đi kèm chi phí bảo quản, lưu trữ hàng hóa và chi phí lao động.
Với kỹ thuật Cross Docking, hàng sau khi được tiếp nhận sẽ không phải qua bước lưu trữ trung gian, mà sẽ từ các trailer đến được chuyển sang các trailer đi đến nơi cần gửi, và những lô hàng chỉ mất một ngày hoặc thậm chí dưới 1 giờ tại Cross Dock trước khi được chuyển đi.
Cross Dock là một cơ sở điều phối có vai trò phân loại và tập hợp hàng hóa của nhiều trailer đầu vào khác nhau sang những trailer đầu ra khác di chuyển đến nơi tiêu thụ (cửa hàng bán lẻ, nhà máy sản xuất hoặc thậm chí một Cross Dock khác).
Có thể hiểu một cách đơn giản rằng, đối với cách vận chuyển có lưu trữ hàng tại kho, các lô hàng được nhà cung cấp chuyên chở đến nhà kho và chờ được thông qua để tiếp tục đi đến nơi tiêu thụ, hoặc các kho trung chuyển khác.
Đối với Cross Docking, hàng hóa sẽ theo trailer xuất phát từ nơi sản xuất đến trung tâm điều phối. Tại đây, nhân viên sẽ phân loại hàng dựa theo đơn hàng của từng nơi nhận hàng (thông thường một nơi nhận hàng yêu cầu nhiều loại hàng từ nhiều nhà sản xuất khác nhau), sau đó hàng đã được xử lý và gom nhóm lại sẽ theo trailer khác đến nơi tiêu thụ.
Các mô hình Cross Docking
Hiện tại, thuật ngữ Cross Docking được sử dụng để mô tả nhiều loại hoạt động khác nhau, tuy nhiên tất cả các hoạt động đó điều liên quan đến việc thu gom và vận chuyển sản phẩm.
Theo Napolitano Cross Docking được phân loại như sau:
- Cross Docking nhà sản xuất: giúp hỗ trợ và thu gom các nguồn cung ứng đầu vào để hỗ trợ tối đa trong quá trình sản xuất.
- Cross Docking nhà phân phối: Hỗ trợ thu gom các sản phẩm đầu vào từ nhiều nhà cung cấp khác nhau vào một pallet sản phẩm hỗn hợp. Pallet này sẽ được sử dụng để bàn giao cho khách hàng ngay khi thành phần cuối cùng được nhận.
- Cross Docking vận tải: Chính là hoạt động kết hợp với các lô hàng từ một số nhà vận tải chỉ khác nhau ở dạng LTL hoặc theo gói nhỏ mục đích là để đem lại lợi ích kinh tế về quy mô.
- Cross Docking bán lẻ: Đây chính là quá trình liên quan đến việc tiếp nhận nhiều sản phẩm từ các nhà cung cấp khác nhau, sau đó phân loại vào các xe tải đầu ra cho các cửa hàng bán lẻ.
- Cross Docking cơ hội: Có thể sử dụng mô hình Cross Docking cơ hội ở bất cứ kho hàng nào, mô hình này chính là việc chuyển một sản phẩm cụ thể từ khu vực nhận hàng đến khu vực chuyển hàng nhằm đáp ứng được nhu cầu biết trước của khách hàng về sản phẩm đó.
Quy trình triển khai Cross Docking trong Logistics
Quá trình cross-docking trong logistic được diễn ra với 6 bước cơ bản như sau:
- Nhận hàng: hàng hóa theo các đơn nhỏ lẻ hoặc lô lớn sẽ được chuyển đến các cơ sở cross docking từ các nhà cung cấp, sản xuất khác nhau.
- Kiểm tra, phân loại hàng: Tại đây, các nhân viên trong chuỗi logistic sẽ nhanh chóng kiểm tra các hóa về chất lượng, đóng gói và tiếp tục phân loại hàng theo đơn, địa điểm giao, nhận hàng hóa
- Lên kế hoạch, sắp đi hàng: tại đây sẽ có nhân viên phụ trách việc sắp xếp, đi hàng hóa đến các đích khác nhau dựa trên thông tin địa điểm giao hàng, đảm bảo thứ tự sắp xếp hàng hóa trên các phương tiện vận chuyển khác nhau.
- Tiến hành vận chuyển hàng hóa: Thời gian chuyển hàng trong quá trình cross docking diễn ra rất nhanh chóng vì vậy hàng hóa tại khâu này được chuyển từ vị trí nhận rồi giao hàng đảm bảo không cần lưu trữ tại kho lâu dài.
- Kiểm tra lại hàng: Hàng hóa sẽ được kiểm tra lại và đóng gói lại đảm bảo sự an toàn của hàng trong quá trình vận chuyển trước đi được chuyển đến điểm giao hàng cuối.
- Giao hàng cuối cùng: tiếp đến, hàng hóa sẽ được vận chuyển đến điểm giao cuối cùng với khách hàng, hoặc đôi khi là đơn vị vận chuyển tiếp theo.
Lợi ích khi áp dụng Cross Docking trong Logistics
Cross Docking hiện được áp dụng khá phổ biến với nhiều mặt hàng. Kỹ thuật này mang đến nhiều lợi ích trên nhiều khía cạnh như:
- Giảm chi phí cho việc bảo quản, lưu trữ hàng hóa tại các kho hàng có thể được cắt giảm đáng kể nhờ áp dụng kĩ thuật Cross Docking.
- Giúp loại bỏ những công đoạn lưu trữ hàng trung gian và giảm thiểu chi phí logistics.
- Thúc đẩy hàng hóa lưu thông nhanh chóng và duy trì được chất lượng sản phẩm đối với những mặt hàng có thời hạn sử dụng ngắn.
- Đối với doanh nghiệp vận tải chuyên chở hàng nhỏ hoặc nhà bán lẻ, phần lớn các lô hàng họ nhận được từ nhà cung cấp đều thông qua dịch vụ vận tải không đầy xe (LTL – Less Than truckLoad) do hàng được vận chuyển có quy mô nhỏ lẻ và không thể lấp đầy hoàn toàn tải trọng của trailer.
- Điều này khiến chi phí vận tải đầu vào tăng đáng kể do tăng số lượng phương tiện vận chuyển, giá xăng dầu, chi phí bảo dưỡng… Cross Docking sẽ tối ưu hóa việc phân bổ ngân sách của doanh nghiệp trong hoạt động logistics, tận dụng các phương tiện vận tải và tránh tình trạng lãng phí thời gian và tải trọng của xe trong quá trình vận chuyển.
Ứng dụng của Cross Docking
Một sản phẩm được đánh giá là phù hợp với Cross Docking đòi hỏi phải đáp ứng được cả hai tiêu chí: biến động đủ thấp và khối lượng đủ lớn. Nếu nhu cầu không chắc chắn sẽ không thể áp dụng mô hình Cross Docking vì nó gây khó khăn trong việc cân đối giữa cung và cầu.
Dưới đây là một số loại sản phẩm phù hợp với Cross Docking, cụ thể:
- Các mặt hàng dễ hư hỏng đòi hỏi quá trình vận chuyển phải thực hiện ngay lập tức.
- Những mặt hàng chất lượng cao không đòi hỏi khắt khe về việc kiểm tra chất lượng trong quá trình nhận hàng.
- Các sản phẩm được gắn thẻ (barcode, RFID), dán nhãn và đã sẵn sàng để bán cho khách hàng khi có nhu cầu.
- Những mặt hàng quảng cáo và các mặt hàng khác đã được tung ra thị trường.
- Một số sản phẩm bán lẻ được coi là chủ lực đáp ứng nhu cầu ổn định và khả năng biến động thấp.
- Các đơn đặt hàng đã được chọn bởi khách hàng và thực hiện đóng gói trước từ một nhà máy sản xuất hoặc kho hàng giờ cần vận chuyển.
Lưu ý khi triển khia Cross Docking
Để quá trình cross docking diễn ra hiệu quả trong chuỗi cung ứng của doanh nghiệp thì quản lý kho, áp dụng các công nghệ kỹ thuật và có mối quan hệ chặt chẽ, tốt với các đối tác trong chuỗi là các yếu tố tiên quyết.
Khi đó nếu doanh nghiệp áp dụng Cross Docking thì cần đảm bảo:
- Kho được quản lý chặt chẽ, kế hoạch đi hàng rõ ràng: Vì quá trình cross docking có điểm đặc trưng là hàng hóa được vận chuyển, kiểm tra và phân phối đi rất nhanh nên việc sắp xếp, phân loại các mặt hàng trong kho sẽ cần sự chính xác và sự sắp xếp hàng hóa tránh theo đơn, thời điểm giao, thứ tự đơn,… từ bước nhận hàng đến bước giao hàng cuối cùng.
- Công nghệ thông tin: Các thông tin nhà kho, mã vạch, loại sản phẩm, mã đơn hàng chắc chắn sẽ được kiểm soát chặt chẽ cũng như giảm thiểu quá trình sai sót trong khi cross docking khi có sự hỗ trợ của các phần mềm quản lý.
- Sự hợp tác tốt đẹp từ các đối tác trong chuỗi cung ứng: Cross docking là sẽ cần sự hỗ trợ, liên đới từ các bên khác trong chuỗi cung ứng. Sự nhất quán thông tin về số lượng hàng, thời gian giao hàng, các giấy tờ liên quan hợp lệ chắc chắn sẽ giúp quá trình cross docking diễn ra suôn sẻ, hiệu quả.
Cross Docking và kho hàng truyền thống khác nhau gì?
Không ít người thắc mắc sự khác nhau giữa kho hàng truyền thống và Cross Docking là gì? Có thể nói trong mô hình hình truyền thống, các kho hàng sẽ được duy trì lượng hàng cho đến khi có đơn hàng của khách, sau đó là các sản phẩm khác chọn sẽ được đóng gói và chuyển đi. Ngay khi đơn hàng đến kho chúng sẽ được lưu trữ cho đến khi xác định được khách hàng. Đối với mô hình Cross Docking thì khác khách hàng được biết về sản phẩm trước khi đến kho và sản phẩm cũng không có nhu cầu để lưu trữ tại kho.
Điều này có nghĩa là đối với mô hình Cross Docking khách hàng (có thể là cửa hàng bán lẻ) cần phải bỏ thời gian để chờ đợi hàng được vận chuyển đến kho. Và quá trình vận chuyển phải được tuân theo một lịch trình cụ thể, chắc chắn và nghiêm ngặt để có thể bù đắp bất cứ rủi ro nào có thể xảy ra có liên quan đến việc kéo dài lead time (lead time chính là khoảng thời gian từ khi khách hàng/doanh nghiệp đặt hàng cho đến khi đơn hàng được giao đến tận tay người nhận). Ngược lại, nếu Cross Docking được thực hiện đúng điều này sẽ cho phép các công ty có thể loại bỏ được các khoản phí tồn kho không đáng có đồng thời giảm thiểu chi phí vận chuyển cùng một lúc.
Cross Docking trong Logistics
Xét theo nhiều góc độ có thể nói Cross Docking là một hoạt động kinh doanh phức tạp, nó liên quan đến sự phối hợp của các nhà phân phối và nhà cung cấp cũng như khách hàng. Do đó, việc sử dụng hoạt động Cross Docking sẽ khiến cho đối tác trong kênh phải bỏ ra một khoản chi phí, hoặc một số trở ngại trong suốt quá trình thực hiện.
Về phía cung các nhà cung cấp có thể được yêu cầu cung cấp các lô hàng nhỏ hơn và thường xuyên hơn, tuy nhiên phải thực hiện dán nhãn giá hoặc mã vạch. Về phía cầu khách hàng được phép đưa ra các yêu cầu về việc đặt hàng vào một số ngày nhất định, từ đó cho phép lead time giao hàng nhiều hơn 1 ngày. Tổng hợp tất cả những yêu cầu này sẽ dẫn đến việc gia tăng thêm các chi phí khác đồng thời gia tăng sự phối hợp với các đối tác kênh.
Trên đây là thông tin về Cross Docking là gì mà Vinatech Group đã tổng hợp. Hy vọng qua nội dung trên bạn sẽ hiểu hơn về mô hình triển khai giao – nhận khá phổ biến trong Logistics này.
Nếu bạn quan tâm tới các giải pháp kho hàng thì hãy liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn sớm nhất nhé!
Xem thêm:
- Thiết kế kho chứa hàng: Tư vấn tối ưu diện tích và tiết kiệm chi phí
- Nhà kho thông minh: Giải pháp công nghệ giúp quản lý kho hàng
Vinatech là đơn vị sản xuất giá kệ kho hàng, kệ siêu thị lớn nhất Việt Nam hiện nay, với rất nhiều mẫu sản phẩm giá kệ chất lượng hàng đầu.